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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 10.12.2011
modifié: 20.12.2012

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé Thermomix
  • 70 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • poires moyennes

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. LA VEILLE:

    Faire la crème patissière en mettant dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" lait, farine,oeufs, sucre vanilléet sucre semoule.Règler 7 mn/90°/ vit 4. Réserver au frais jusqu'au lendemain.

    LE LENDEMAIN:

    Etaler une pate feuilletée.

    Mélanger la crème patissière avec la poudre d'amande.Verser la crème sur la pate feuilletée? mettre une fève puis ajouter les poires coupées en fines lamelles sur le dessus.

    Recouvrir de la 2ème pate feuilletée. Souder les bords en humidifiant avec du lait.

    Dorer avec un jaune d'oeuf et dessiner des motifs avec la pointe du couteau.

    Cuire au four 40mn à 180°

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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