Ingrédients
Mini brioche rapide cœur chocolat
- 200 gramme crème liquide
- 90 gramme sucre roux
- 3 oeufs
- 250 gramme farine de blé
- 1 sachet levure chimique
- 42 carrés de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°
Mettre les oeufs + sucre + crème dans le
"Couvercle verrouillé" 15 secondes/ Vit 4
Ajouter la farine et la levure dans le"Couvercle verrouillé" 15 secondes / Vit 3.5
racler les parois si besoin et remettre 2 ou 3 secondes à mélanger
Mettre dans des moules à muffins, remplir au 3/4 et ajouter 2 carrés de chocolat dans chaque alvéoles.
Cuire 15 à 20mn à 180°
Pâte
Cuisson
Astuce
Vous pouvez varier en mettant du chocolat au lait, caramel ou noir.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
manue25510: je suis contente que la recette vous ai plu, effectivement ça devait être délicieux avec des lindor
Bonjour je viens de tester votre recette mais je la trouve vraiment pratique ! Certes, ce n'est pas une vraie brioche mais le goût reste sympa pour une recette Express ! J'ai remplacé les carrés de chocolat par des boules Lindor pour plus de gourmandise accompagné d'un verre de lait pour le 4h de mes filles ! C'était très bon!!
abra: Effectivement les "vraies" brioches sont faites à la levure de boulanger avec une longue pousse, moi j'utilise de la levure chimique, c'est une recette rapide que je tiens de ma grand-mère, la consistance une fois cuite est entre la brioche et le gateau. C'est bien pratique quand je n'est pas le temps de faire pousser la pâte et que mes ogres reviennent de l'école affamés
Bonjour,
Une pâte à brioche nécessite une levure de boulanger. Quel type de levure employez-vous ?
Merci
Abra
bonjour
recette testée aujourd'hui et bien appréciée par toute la famille
le résultat est plus proche de muffins que de brioches mais trés bon
merci
Bridget Isissou:Normalement la p^te est consistance pâte à gateau donc elle coule bien pour remplir les moules, avez vous bien mis de la crème liquide ? en plus comme on mets de la levure chimique ça gonfle très bien, je ne comprends pas ce qu'il s'est passé désolée. Vos oeufs étaient peut être de petits calibres?
Bonjour j'ai testé recette rapide à realiser le hic Est que mes petites brioches etaient compactes, elles n'ont pas levées. J'ai pourtant mis dans des moules à muffin et rempli au 3/4. Comment était la texture des vôtres ? Merci par avance pour votre réponse Bridget
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