Muffins au chocolat noir pépites de chocolat blanc par martinounou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

10min

Temps total

25min

Portion

12 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par martinounou

published: 07.10.2017

modifié: 21.11.2017

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Ingrédients

Muffins au chocolat

3 oeufs moyens (53-63 g)
100 gramme de sucre en poudre
100 gramme farine
1 paquet de levure chimique
100 gramme de beurre ramolli
200 gramme de chocolat noir
150 gramme de chocolat blanc

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

muffins au chocolat

mettre le chocolat blanc dans le

. mixer 10 sec, vit 4.
réserver.
mettre le beurre et le chocolat noir dans le

(garder 6 morceaux de chocolat de côté tmrc_emoticons.;)

faire fondre 5 min, 50°, vit 1.
Ajouter le reste des ingrédients dans le

, sauf le chocolat blanc.
mélanger 1,30 min, vit 4.
mettre le chocolat blanc, mélanger 5 sec, vit 4.

Remplir à moitié les moules à muffins. Enfoncez la moitié d'un carré de chocolat au milieu.

Enfournez et cuire pendant environ 15 min.

Astuce

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait.
J' utilise des moules à muffins individuels en papier.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert