Sbriciolata au Nutella et à la Ricotta par Papinou60. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

15min

Temps total

1h 30min

Portion

8 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Papinou60

published: 20.03.2018

modifié: 20.03.2018

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Ingrédients

Sbriciolata au Nutella et à la Ricotta

100 g beurre doux
250 g farine de blé
150 g de sucre glace
1 gousse de vanille
1 oeuf moyen (53-63 g)
1/2 paquet de levure chimique
300 g de ricotta
100 g de pâte à tartiner chocolat noisette, Nutella

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La préparation de la recette

préparation de crumble

1°- Mettre dans le bol, le beurre, le sucre, la farine et la levure,
Mélanger : 10s/vit.6
2°- Ouvrir la gousse de vanille et récupérer les graines de vanille et le mettre avec l'oeuf dans le bol
Mélanger : 10s/vit.6
3°- Vider le bol dans un saladier et réserver

2éme étape la créme :
4°- verser dans le bol le Nutella et la Ricotta
Mélanger : 20s/vit.4
5°- Vider le bol dans un récipient

Dernière étape :
6°- Dans un moule à manqué placez une feuile de papier cuisson et verserla moitié du crumble, bien la tasser
7°- verser la totalité de la créme dans le moule
8°- verser le reste du crumble dans le moule
9°- Enfourner à 180°C pour 1h à 1h15, il faut qu'il soit doré
10°- Laisser refroidir avant de démouler et de le couper,
Bonne dégustation !!!

Astuce

vous pouvez les faire individuels, en les mettant dans des petits moules à tartelettes

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert