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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 14.12.2009
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 1 pâte brisée, ou sablée ou feuilletée, au choix
  • 1 grosse boite de poires au sirop
  • 130 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 130 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 130 g de poudre d'amandes
  • 2 CS de maizena
  • amandes effilées
  • 100 g de chocolat blanc, ou noir ou au lait en pépites

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Etalez la pâte choisie dans le moule à tarte et mettre au frigo le temps de la préparation.

    Mettre dans le :tmlocked: le beurre mou avec les sucres et mixez vit 3 pendant 15s : incorporez les jaunes d'oeufs un par un.
    Ajoutez la poudre d'amandes et la maizena. Mixez de nouveau vit 3 10 s
    Ajoutez 2/3 des pépites et mélangez :counterclock:
    Versez la crême d'amandes sur la pâte. Disposez les poires préalablement égouttées et incisées en éventail.
    Soupoudrez du reste des pépites de chocolat et d'amandes éffilées.
    Au four therm. 6/7 35 à 40 mn.
    Pour faire briller la tarte, vous pouvez la badigeonner de gelée (coing, pommes ou groseilles ...)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat (adaptation)

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