- TM 31
Ingrédients
- 1 courgette
- 3 oeufs
- 1 brique de crème fraiche
- à discrétion sel,poivre, herbes de provence
- 4 tranches jambon blanc
- 100 g de gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher la courgette, la saler et la laisser dégorger dans un plat à gratin.
Mettre dans le bol les oeufs et la crème ainsi que le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mixer 10sec vit3.
Rincer la courgette puis la mettre dans le bol en la coupant en morceaux (taille d'un glaçon), mixer 5 sec vit5.
Ajouter le jambon blanc coupé grossièrement et mélanger le tout
"No Sens de rotation" 5 sec vit3.Vider le tout dans un plat à gratin, parsemez de gruyère rapé et cuire à 180° pendant 30 min environ.
Astuce
Etant donné que la courgette à tendance à rendre de l'eau, on peut mettre au fond du plat une fine couche de semoule ou bien de riz par exemple.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bon
Très très bon, la recette est dans mes favoris!
super , je l'ai realisé avec de la courgette spagghetti excellent !!
un peu fade il faut mettre un peu plus de sel et en plus j ai mis une echalotte et une gousse d ail en plus au demarrage
sinon tres facile
Extra.
J'ai mis 1kg de courgettes, 5 oeufs, 40 cl de crème fraîche allégée, 1 ce à café d'herbes de Provence, et deux de sel, 220 gros de jambon blanc et une pointe de piment d'Espelette.
Coco
Recette prête, plus qu' à mettre au four... résultat ce soir
Bonsoir, je pense que pour 3 oeufs, une seule courgette ne suffit pas du tout....il faut pratiquement un kilo de courgettes...cuites au préalable au varoma (vapeur), puis égouttées....avec 1 brique de crème fraiche, et 200 gr de gruyère....la courgette doit être mixée finement.....un régal.....
Delicieux et je pense que froid il le serra encore aller 5 etoiles.....
Bonjour,
très facile à faire et très bon!!
Bonsoir, pour répondre à votre question, je dirais que la courgette était de taille moyenne ( environ 200/300 grammes ).
Bonne recette ! J'attends des nouvelles....
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