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Temps de préparation
40min
Temps total
1h 5min
Portion
2 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 1 saucisse de morteau
  • 500 g pomme de terre
  • 2 oignons rouges, petits
  • 1 gousses d'ail, ou 1 cc d'ail en poudre
  • sel - poivvre
  • 50 g vin blanc
  • 200 g creme 15%
  • 1 c. à café bombée moutarde
  • 1 c. à soupe maizena
  • 100 g Fromage rapé, comté ou autre pate dure

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mixer 2 oignons rouges et 2 gousses d'ail : 5 sec vit 5

    Mettre les pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles dans le Varoma, mélanger avec du sel, poivre et déposer le mélange d'oignons-ail et une sausisse de Morteau piquée sur le dessus

     

    Mettre 600g d'eau dans le bol : 35 min Varoma vit 1

     

    Récupérer 1 gobelet de jus de cuisson

     

    Déposer dans un plat : la moitiée des PDT et la saucisse coupée en rondelles et recouvrir avec le reste de PDT

     

    Mettre dans le bol : le contenue du gobelet, le vin blanc, la crème liquide, la moutarde forte, la maïzena, le fromage : 6 min 100° vit 2

     

    Verser dans le plat, saupoudrer d'un peu de fromage

     

    Enfourner environ 25 min dans un four préchauffé à 180°.

Astuce

A accompagner d'une salade.

Recette de littlemary modifiée et adaptée pour 2 personnes. Merci.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Gratin de pomme de terre à la saucisse de Morteau

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