- TM 31
Ingrédients
- 1 saucisse de morteau
- 500 g pomme de terre
- 2 oignons rouges, petits
- 1 gousses d'ail, ou 1 cc d'ail en poudre
- sel - poivvre
- 50 g vin blanc
- 200 g creme 15%
- 1 c. à café bombée moutarde
- 1 c. à soupe maizena
- 100 g Fromage rapé, comté ou autre pate dure
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer 2 oignons rouges et 2 gousses d'ail : 5 sec vit 5
Mettre les pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles dans le Varoma, mélanger avec du sel, poivre et déposer le mélange d'oignons-ail et une sausisse de Morteau piquée sur le dessus
Mettre 600g d'eau dans le bol : 35 min Varoma vit 1
Récupérer 1 gobelet de jus de cuisson
Déposer dans un plat : la moitiée des PDT et la saucisse coupée en rondelles et recouvrir avec le reste de PDT
Mettre dans le bol : le contenue du gobelet, le vin blanc, la crème liquide, la moutarde forte, la maïzena, le fromage : 6 min 100° vit 2
Verser dans le plat, saupoudrer d'un peu de fromage
Enfourner environ 25 min dans un four préchauffé à 180°.
Astuce
A accompagner d'une salade.
Recette de littlemary modifiée et adaptée pour 2 personnes. Merci.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon gratin. Je mettrais juste un peu plus de pommes de terre la prochaine fois.
Très bon gratin onctueux , facile à faire pour qu'il soit moins gras j'ai cuit la saucisse à l'eau séparément ,bonne recette
Très bon ce gratin à la saucisse de morteau. A mettre dans ma sélection.