Ingrédients
La papillotte
- 4 filets filets de poulet
- 8 tranches De coppa
- 4 c. à soupe De concoillotte
- 1 trait De vin jaune du jura, Facultatif
- poivre
Les pommes de terres d'accompagnement
- 4 pommes de terre coupées en cubes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 600g d'eau dans le bot
Mettre les pommes de terres epluchees, coupees en des et lavees dans le panier
Decouper un grand rectangle de papier sulfurise, y depoder les 4 filets de poulet avec une tranche de coppa de chaque cote, mettre une cuillere a soupe de concoillotte sur chaque filet, poivrer, eventuellement mettre un trait de vin jaune du jura dessus mais c est falcutatif, c'est tres bon sans aussi, fermer la papillotte et la placer dans le varoma
Faire cuire les pommes de terre et la papillotte en meme temps, varoma 35minutes
Au moment du dressage, ajouter une cuillere de concoillotte sur les pommes de terre
Pommes de terre d'accompagnement
Papillottes
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
merci je ne savais comment faire mes filets
très bonne idée!!! j'essaie pour midi
Très bonne recette même sans vin jaune du jura! Merci
Un régal. Avec de la ciboulette fraiche avant de servir. A refaire au plus vite ! J'ai ajouté une cuillère de Concoillotte dans la sauce un peu liquide après cuisson. Cela a un peu épaissi.
Merci pour cette recette.
Pas mal du tout. La sauce est liquide en effet mait le goût est là.
A essayer avec du fromage plus fort.
Merci pour la recette
Le fromage est devenu liquide comme de l'eau, avez-vous un conseil à me donner pour éviter ça ?
Réalisé ce soir : apprécié de tous.
Petite variante : une julienne de légumes dans le panier profond du varoma... excellent !
Très bien très bon et très rapide, compatible avec wetwet. Merci pour cette recette que je classe dans mes favoris
zabou ORNE 61
"Vitesse mijotage" Momo j'en suis dingue... 
"Vitesse mijotage"
Miam, un régal !!!
Je suis entrain de tester cette recette mais en tant que toute jeune débutante je ne sais pas à quelle vitesse mettre le varoma...
Je vais tester sur 2 ?
Excellent j'ai suivi la recette de À à Z sans rien changer et c'était parfait!!!!!! Merci pour ce super partage qui va atterrir dans ma liste de classiques....
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