- TM 31
Ingrédients
Mousse de Saumon fumé
- 200 gramme saumon fumé, (2 à 3 tranches environ)
- 15 cl de creme fraiche
- 1/2 c. à café rase moutarde
- 1 brin ciboulette
- 1 jus de citron
- poivre
- oeufs de saumon, (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Placer le saumon fumé dans le bol puis mixer pendant 5 secondes/ Vitesse 5.
2. Y verser la crème, la moutarde, le poivre, le jus de citron ; Mixer l’ensemble pour obtenir un mélange 1,30 minutes/Vitesse 4.
3. Une fois fini, Préparer les verrines et répartir le mélange dans les verrines.
4. Décorer avec les oeufs de saumon, les tranches de saumon coupés en lanière ainsi que la ciboulette.
5. Couvrir les verrines de film puis mettre dans le réfrigérateur.
Astuce
Remplir les verres à cocktail de la préparation à l’aide d’une poche à douille afin d’obtenir une meilleure présentation.
Répartir quelques crevettes dans le fond des verrines pour un goût succulent.
Couvrir légèrement les moules d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau pour que le démoulage soit plus facile.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfait ! Les invités et la famille adorent
Alice
Bonjour
La recette est pour combien de verrines ? J'aimerai réaliser cette recette pour ce weekend
Trés simple à réaliser, rapide et vraiment bon
superbe idées et délicieux
Bonjour je vais essayer votre recette
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