Temps de préparation
5min
Temps total
22min
Portion
0
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
- 1,5kg de thon frais sans peau
- 3 oignons
- 4 tomates mûres
- 3g ail
- persil, gingembre
- 8cl huile
- 1 c. à soupe safran en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre ail +oignon + 1cc gingembre + 1cc persil ds bol : mixer 5s vit 5
+ huile : 1mn 70° vit1
+ tomates : mixer 5s vit 5 .puis cuire 2mn 70° vit1
mettre fouet :
+ safran, poisson coupé en cubes, 1/2 verre d'eau. cuire 15mn, t°70°, 15 mn
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Peu de précision pour le dosage des épices( surtout pour le gingembre,j'ai mis un petit morceau de frais) mais en rajoutant sel et poivre et en faisant cuire 7 min la sauce à 90°C( avant de mettre le thon), c'était très bon. Merci,nous avons apprécié notre repas de ce soir.
Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <