Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
7
pot/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 20.09.2016
modifié: 20.08.2017
Ingrédients
Confiture de pêches aux 5 épices
- 1 kg Pêches
- 800 g de sucre en poudre
- 200 g De jus de pommes, ( pur fruits)
- 10 g de jus de citron, (Petite bouteille jaune)
- 10 g de beurrre
- 1 c. à café bombée de 5 épices, spécial pain d'épices
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver et enlever les noyaux des pêches, jusqu'a avoir 1kg, je n'enleve pas la peau (j'utilise less pêches de mon verger qui sont sans aucun traitement chimique) vous pouvez enlever la peau.
Mettre les pêches dans
mixer 5sec V4.5 avec le gobelet
Rajouter tout les autres ingrédients, mélanger avec la spatule
cuire 50minutes 120° V2 avec le varoma sans son couvercle.
ébouillanter vos pots de confitures avec les couvercles ( pour moi 7 pots moyen) astuce si vous avez un cuit vapeur électrique, les mettre dedans 5 minutes et hop!
A la sonnerie remplir vos pots, bien refermé, laisser refroidir.
perso je ne retourne pas mes pots, mais vous pouvez le faire.
bonne dégustation!
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonsoir arozier, sympa d'avoir tester ma recette et merci pour les étoiles et votre commentaire 😊
Superbe recette !
Je n'avais pas de jus de pommes sous la main, donc je n'ai rien mis en remplacement... Mais c'est un grand succès !!
Merci pour ce partage 👍🏻🔝
Oui, la confiture ce conserve trés bien. L'ajout de beurre ne change en rien sa conservation. Et c'est tellement bon...que les pots ne reste pas longtemps au placards😋
Et ça se conserve aussi bien ?
Oui vous allez vous régaler!!! Merci pour les étoiles !
je met du beurre pour que la confiture ne mousse pas et éviter les débordements.
Cordialement
Une délicieuse confiture mais j'ai mis moins de sucre et pas de beurre.