Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 29.10.2016
modifié: 29.10.2016
Ingrédients
Choux au cumin, pdt, saucisses fumés
- 1/2 Choux blanc/ vert, Pas frisé
- 1 oignon
- 10 g huile olive, X 2
- 1 c. à café bombée cumin en poudre
- 4 pommes de terre
- 4 saucisses fumées
- sel - poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1/ Mettre dans
"Couvercle verrouillé" l'oignon coupé en 4. Mixé 5 secondes V6
ajouter 10 g huile olive et rissoler 5 minutes 100° V1
couper le choux en morceaux ( pas trés gros ni trop petit ) le laver puis le rajouter dans le"Couvercle verrouillé" ( remplir le bol )
ajouter 10g huile olive et le cumin
2/ éplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes et les mettre dans le varoma avec les saucisses
placer au dessus du"Couvercle verrouillé" et programmer 40 minutes varoma 
"Vitesse mijotage"
3/ si possible a mi-cuisson racler le choux dans le"Couvercle verrouillé" pour avoir une cuisson bien homogène.
4/ à la sonnerie assaisonner le choux sel - poivre à votre goût
Bon appétit
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci d'apprécié ma recette😉
Recette parfaite. Le chou est bien cuit et saucisses parfaites
Super recette qui me réconcilie avec le chou vert....!!!!!
Il faut régler la température sur varoma. Sur le tm5 cliquer sur icône de la température et tourner le gros bouton jusqu'a qu'il indique varoma. C'est après 120°.
excellente
facile à réaliser : j'ai rajouté un fond de vin blanc qui restait pour finir
tout le monde a aimé
Pourriez vous m'indiquer la temperature de cuisson dans le passage
"2/ éplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes et les mettre dans le varoma avec les saucisses placer au dessus du
Pour un Tout débutant
Merci estellou30
Bonsoir joce 42, non je ne met pas d'eau.
Je coupe mon choux en morceaux puis le lave et hop dans le bol.
Donc il y a un peu d'eau quand même du faite qu'il soit laver juste avant
Bonjour,vous mettez pas d'eau pour faire cuire votre choux.
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