thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
15min
Temps total
30min
Portion
3 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 17.09.2016
modifié: 28.02.2022

Ingrédients

Sauce au chorizo

  • 300 g de pâtes cuites
  • 100 g Chorizo fort ou doux
  • 200 g Crème épaisse 15%
  • 10 g huile olive
  • Sel - poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    Sauce au chorizo
  1. Dans un récipient peser 300g de pâtes et les faire cuirent

    pendant que les pâtes cuisent dans une casserole, faire la sauce

    Enlever la peau du chorizo, le couper en grosse rondelles (3cm) dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" avec le gobelet

    mixer 8sec V7

    rajouter la crème et l'huile d'olive sel et poivre

    cuire 5minutes 80°Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" avec le gobelet

    égouter les pâtes cuites dans une passoire

    puis les rajouter a la sauce dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

    melanger 1 minute Sens de rotation"Sens de rotation" V2

    c'est prêt!

Astuce

Je Conserve toujours mes chorizo au frigo, la peau s'enleve trés bien.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Imprimer

Sauce au chorizo pour pâtes

Imprimer:

Mes commentaires

  • 1. octobre 2018 - 16:34

    Oui c'est facultatif de mélanger directement les pâtes avec la sauce dans le thermomix...
    c'est quant on ne veux pas faire de vaisselle en plus...
    moi même je préfére mettre mes pâtes dans un plat et verser la sauce par dessus 👍
    Merci pour votre commentaire

  • 30. septembre 2018 - 11:38

    j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée, chacun se sert à sa guise, donc j ai mixé 50s, vit 7 de plus 🤗🤗🤗

    bA

Are you sure to delete this comment ?