Ingrédients
Sauce au chorizo
- 300 g de pâtes cuites
- 100 g Chorizo fort ou doux
- 200 g Crème épaisse 15%
- 10 g huile olive
- Sel - poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans un récipient peser 300g de pâtes et les faire cuirent
pendant que les pâtes cuisent dans une casserole, faire la sauce
Enlever la peau du chorizo, le couper en grosse rondelles (3cm) dans le
"Couvercle verrouillé" avec le gobelet
mixer 8sec V7
rajouter la crème et l'huile d'olive sel et poivre
cuire 5minutes 80°
"Vitesse mijotage" avec le gobelet
égouter les pâtes cuites dans une passoire
puis les rajouter a la sauce dans le"Couvercle verrouillé"
melanger 1 minute
"Sens de rotation" V2
c'est prêt!
Sauce au chorizo
Astuce
Je Conserve toujours mes chorizo au frigo, la peau s'enleve trés bien.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Oui c'est facultatif de mélanger directement les pâtes avec la sauce dans le thermomix...
c'est quant on ne veux pas faire de vaisselle en plus...
moi même je préfére mettre mes pâtes dans un plat et verser la sauce par dessus 👍
Merci pour votre commentaire
j ai fait la sauce,ms je ne l ai pas mélangée, chacun se sert à sa guise, donc j ai mixé 50s, vit 7 de plus 🤗🤗🤗
bA
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