Sauces, dips et pâtes à tartiner

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Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 20.07.2015
modifié: 21.09.2015
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Ingrédients

ail

  • 1 gousse ail
  • 1 échalotte
  • 1 bouquet coriandre fraîche
  • 150 gramme sardines à la tomate ou à l'huile
  • 200 gramme saint moret, ou fromage à tartiner
  • sel
  • poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Préparation de la crème

  1. 1/ Mettre la gousse d'ail et la coriandre dans le bol et mixer Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" / Turbo/ 0,5 sec/ 2 fois. Racler les parois du bol avec la spactule et recommencer 2 fois si necessaire.

    2/ Ajouter l'echalote et mixer 5sec/ vit.5. Racler les parois du bol.

    3/ Mettre les sardines et le Saint Moret et mixer 30sec/vit.4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    4/ Mixer à nouveau 10 sec./ vit. 10. Mettre au frigo minimum 30mn. Se déguste bien frais avec des tartines grillées. Vous pouvez ajouter de la fleur de sel au moment de servir.

     

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Mise-en-bouche

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Crème de sardine au Saint Moret
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