Rillettes de poulet par Nanimix43. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

10min

Temps total

10min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Nanimix43

published: 02.04.2017

modifié: 02.04.2017

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Ingrédients

Rillettes de poulet

200 gramme Filet de poulet, Avec la peau
3 c. à soupe bombée boursin cuisine
3 brin persil
3 brin ciboulette fraîche
50 gramme crème
sel
poivre

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La préparation de la recette

Mixer le poulet

Mettre le poulet, le mersil et la ciboulette dans le bol du thermomix.
Mixer 20 sec, vitesse 5.
(Pour un résultat plus grossier, mixer 10 sec vitesse 5)

Racler la paroi avec la spatule.

Ajouter la crème, le boursin, le sel et le poivre à la préparation.
Mixer 10 sec, vitesse 3

Placer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
La préparation peut se conserver 3j au frigo.

Astuce

Idéal pour accompagner des toasts grillés ou agrémenter un club sandwich au poulet.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Facile Naturel Rapide Economique Mise-en-bouche Entrée