Ingrédients
- 1 ou 2 radis noir : 200-250g
- 1 échalote (+ un petit oignon)
- 1 boîte de maquereaux au naturel (ou autre)
- Fac : 30 g de beurre
- 2 ou 3 Kiris ou autre fromage équivalents (aux herbes par exemple)
- Fac : 1 càs de mayonnaise
- Fac : 1 càc de moutarde
- Ciboulette, persil (+autres herbes de votre choix)
- Environ 2 càs de vinaigre + 2 càs d'huile d'olive
- jus d'1 citron
- Sel, poivre, (grains de poivre de votre choix)
- (1 càc bombée de sucre)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher le radis et le couper en morceaux.
Mixer le avec l'échalote : 5 sec vit 5 ou 6.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec vit 5 (ou 4), racler et prolonger si nécessaire.
Manger frais !
Astuce
Une rillette simple à faire, avec cette quantité vous pouvez réalisé 2 à 3 pots.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai oublié le sucre, rajouté un filet de crème fraiche liquide 15 %, rien d'indiqué en facultatif sauf un peu de moutarde. Les maqueraux étaient à la sacuce tomate et basilic ( j'ai pas rajouter le reste de la sauce de la boite de conserve ) et mis du persil. J'ai pas mis de citron car j'en avais pas.
Le radis noir, j'en avais que 130 gr. C 'est très bon, merci d'avoir partager la recette.
merci à vous
très bonne idée de rajouter du radis noir' donne un très bon goût ,merci pour cette recette
MARMITE
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