- TM 31
Ingrédients
SAICE CREAMY DELUXE:
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 200ml d'huile
- 1 Petite échalote ciselée
- 1/2 c. à café rase de sucre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe rase de ciboulette ciselée
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet.
Mettre le jaune d'œuf et le vinaigre dans le bol et fouetter 1mn / V4.
Fouetter 2 mn / V4 en versant l'huile sur le couvercle doucement, en petit filet et sans s'arrêter. Ajouter le reste des ingrédients et fouetter encore 1 mn / V4. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver au frais.
SAUCE CREAMY DELUXE :
Astuce
Servir avec des potatoes ou des frites.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Le goût n'est certes pas exactement le même mais la sauce est vraiment bonne, quoiqu'un peu trop sucrée. La prochaine fois, je ne mettrais qu'une demie càc de sucre.
Je ne retrouve pas vraiment le goût de la sauce servie dans la célèbre chaîne de restauration rapide, mais c'est tout de même très bon. Merci!!!
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