Ingrédients
TARTINADE DE CAROTTE ET CACAHUÈTE ÉPICÉE:
- 250g de carotte
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 40g de purée de cacahuète ou de beurre de cacahuète, (ou encore de cacahuètes moulues)
- 1 c. à soupe de curry
- sel, poivre
- ail, échalote, piment doux
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café rase de gingembre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Remplir la moitié du bol d'eau (y ajouter éventuellemnt un cube de bouillon), insérer le panier et y cuire les carottes coupées en gros morceaux jusqu'à ce qu'elles sient tendres environ 20min / V1 / Varoma.
Vider l'eau du bol, y mettre les carottes et tous les autres ingrédients sauf la poignée de cacahuètes. Mixer 1mn / V3. Ajouter ensuite les cacahuètes et mélanger 20sec / V3.
Laisser refroidir et mettre au frais avant de servir.
TARTINADE DE CAROTTE ET CACAHUÈTE ÉPICÉE:
Astuce
Vous pouvez aussi bien les servir avec des batonnets de légumes, que sur des toasts ou des blinis ou encore dans des sandwichs à la place du beurre ou de la mayo.
J'ai également servir cette tartinade dans un pain surprise.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette excellente recette qui a rencontré un franc succès! Je n'avais plus de cacahuètes ni de beurre de cacahuètes, du coup j'ai remplacé par un peu de firemix (mélange de cacahuètes apéro enrobées d'épices), et c'était délicieux!
Recette testée et approuvée. C'est original, et franchement super bon !
super recette, mes enfants adorent
SU-PER BON!
Jai juste remplacé les cacahuètes par des pistaches natures grillées, un délice!