Ingrédients
- 1 Radis noir, épluché, coupé en gros morceaux
- 150 g carré frais 0% ail et fines herbes
- 5 g huile d'olive
- 1 c. à soupe crème fraiche allégée
- 1 c. à café rase sel
- à discrétion Poivre 5 baies
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le radis noir dans le bol et mixer 8 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Rajouter les autres ingrédients et mélanger 20 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 2.Goûter et ajuster l'assaisonnement à son goût.
Astuce
Cette recette peut être servie aussi bien en entrée qu'en accompagnement d'une viande froide ou comme base d'un sandwich aux crudités.
On peut utiliser les autres déclinaisons du carré frais ou simplement le carré frais nature avec des olives noires finement émincées.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bien mais je préfère aussi celle de marina là j'ai eu un petit soucis de texture avec le liquide qui ressortait. Par contre le goût est bien là
simple rapide et trés bon ; merci
Un délice sur du pain grillé en apéro
Très bon mais je préfère mes rillettes de radis noir
Recette excellente! Pour un apéro c'est parfait et ça change !
Ne pas mettre la crème fraîche.
Recette réaliser en apéro, à tartiner sur du pain. Original et frais ! J'ai mis du fromage ail et fine herbes non allégé et j'ai mixé un peu plus le radis !