Ingrédients
Tzatziki
- 1 concombre
- 2 gousses d'ail
- Quelques feuilles De menthe
- 1 c. à café rase de coriandre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 yaourts au lait de brebis
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher le concombre, couper en tronçons et mixer 5 sec/vitesse 4/5.Réserver dans le panier, saler et laisser dégorger 15 minutes.
Peler les gousses d'ail et mettre dans le bol avec les feuilles de menthe. Mixer 5 sec/vitesse 7/8 plusieurs fois en grattant les parois pour que l'ensemble soit finement haché.
Rajouter le concombre, l'huile, sel, poivre, les yaourts et la coriandre et mélanger 10 sec/vitese 3.
Astuce
Servir frais avec des crudités.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un peu fade si l'on respecte la recette, du coupe j'ai rajouté ciboulette et basilic.
J'ai remplacé les yaourts par de la crème fraiche, c'était bien gourmand
et savoureux
à mon avis, à la dernière étape....
je vais essayer ce jour!
bjr a quel moment on met les yaourt de brebis?
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