Temps de préparation
30min
Temps total
30min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 800 g de courge Butternut, épluchée et coupée en gros cube de 3 cm
- 1 petite boîte de marrons en conserve, égouttés
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 1 marmite de bouillon knorr
- 10 g d'huile d'olive
- eau( de façon à couvrir les légumes)
- sel et poivre (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher l'oignon et l'ail, les mettre dans le bol. Fermer le couvercle et donner 1 à 2 pression de turbo pour hacher le tout. Racler les parois du bol et ajouter l'huile, faire revenir 4mn/ 90°/ vit mij. Introduire les morceaux de butternut dans le bol puis hacher 4sec/ vit 5. Couvrir d'eau et ajouter les 2/3 des châtaignes ainsi que la marmite de bouillon. Cuire 20mn/ 100°/ vit mij. Pendant ce temps hacher le reste des châtaignes et les faire griller dans 1 poêle sèche. Mixer ensuite la soupe 10sec/ vit 10 et servir dans des assiettes creuses. Parsemer la soupe avec les châtaignes grillées.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je refais avec une moitié patate douce et moitié butternet.
Bonne recette, j'ai ajouté des carottes,de la feta aussi .
Je la refais encore cet hiver, bonne soupe du soir!
Bonne recette. Merci
J'ai rajouté des chataignes et cuit 5 minutes de plus.
Pour les gourmands, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Excellente Rapide Plait à tout le monde
Un mélange savoureux! Excellent et facile à faire , je prends des marrons sous vide. Merci!
Huuuum! un vrai délice
j'ai ajouté 1min vit 10 pour obtenir un velouté parfait
Très bonne recette! (la prochaine fois je ne mettrai pas de bouillon, il a trop pris le dessus sur les marrons)
Soupe originale que tout le monde aime à la maison !
J'ai également ajouter de la crème fraîche par gourmandise car c'est aussi très bon sans.
bonne recette.
servie avec des lardons et j'ai rajouté de la crème fraiche.