- TM 5
Ingrédients
- 1/2concombre bien ferme
- 100 gr de lait
- 1 branche de thym
- 2 CàS de crème fraîche
- 6 tomates mûres
- basilc
- 1 bouillon bœuf
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher, épépiner et couper en petits morceaux le concombre et les tomates
Mettre dans le bol du thermomix programmer 3 mn / 120° (ou varoma) / vit. 1.
Ajouter, le thym, le basilic le bouillon de boeuf, le lait du sel et du poivre et programmer 15 mn / 80° / vit. 2.
A la fin de la cuisson, retirer le thym du bol du thermomix, ajouter la crème puis mixer 1 mn /vit.5 à 10 progressivement.
ajoutez de l'eau chaude si vous souhaitez un velouté plus liquide
vous pouvez y ajouter des dès de jambon ou de gruyère
vous pouvez ajouter de l'eau, si vous voulez un velouté moins épais,
Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/veloute-de-concombre-et-coppa/
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux rien à redire
oui moi aussi j'aime bien avec les courgettes avec le concombre c'est plus frais passe bien en été et relève le gout des tomates ... j'en ai fais une hier j'y ai mis des petits morceaux d'emmental
bonne mais sans plus je préfère avec des courgettes
moi je mets pas d'eau juste du lait mais comme dit vous pouvez en mettre un peu à la fin de la cuisson si vous la préferez plus liquide ... ajoutez alors un gobelet d'eau chaude et vous pouvez ajoutez des dès de guyère
il manque la quantité d eau et quand il faut la mettre merçi.
nana31150