Ingrédients
- 1000 g de patates douces
- 75 g de feta
- 1 c. à café bombée de cumin en poudre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de piment d'espellette
- 150 g de yaourt grec ou crème fraiche épaisse
- 2 c. à soupe bombées de tomates séchées hachées, facultatif
- 3 c. à soupe bombées d'huile olive
- 1 d'oignon jaune
- 4 gousse d'ail
- de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l'oignon et l'ail. 5 secondes vit 5; racler le tour du bol, ajouter l'huile;100° pendant 5 mn vit 2.
ajouter les patates douces coupées en cube, le bouillon cube, le sel,1 litre d'eau, le piment et le cumin. 100°vit 1 pendant 30 min.Mixer la soupe en maintenant le gobelet et en augmentant la vitesse pendant 30 secondes de vit 1 à vit 8.rectifier l'assaissonement si nécessaire
mélanger la feta émiettée ou coupée en dé avec le yaourt grec (ou la crême fraiche épaisse)
Servir dans des assiettes et déposez une cuillère du mélange feta/yaourt au milieu.parsemer de de tomates séchées finement hachées (facultatif)
recette trouvée dans un magazine et remixée thermomix
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un régal !! Tout le monde a adoré...ados et adultes.
N'ayant pas de tomates sechées j'ai mis des lardons dégraissés et grillés à la place ?!
Pas assez de patates douces donc complété en pommes de terre...
Pas de piments...quelques gouttes de tabasco !
Et le tour est joué...
trop bonne 2 fois que je la fait , a refaire encore et encore merci
nous sommes le 2 juillet et vu la température presque hivernale(15 degré) cette soupe ce soir a été très très appréciée!!un régal!!suivie à la lettre ,merci pour cette recette!
Super bonne
Recette à recommencer souvent
super bon
bonjour,
testée et approuvée, je n'avais pas de feta, je l'ai remplaçée par des copeaux de parmesan et j'ai rajouté qq morçeaux de chorizo extra!!!!!!!!!!!!! recette à refaire cela merite des encouragements!!!!!!!!!!! merci pour la recette
themoon74
j'ai testé ce soir, Ce velouté est une pure douceur..Merci pour la recette.
Célinette
Bravo pour cette excellente recette: comme je n'aime pas le cumin, je l'ai supprimé. j'ai beaucoup apprécié l'acidité de la feta avec le sucré des patates douces.
merci ma belle pour cette recette j'ai acheté les ingrédients !!! je te le dirais !!! mon pseudo ne te dis pas quelques choses gros bisous
C'est une plante médicinale qui pousse au printemps en montagne, dont l'odeur est comparable à celle
de l'ail et séchée elle s'utilise en cuisine.
Pour plus d'informations concernant cette plante taper "ail des ours" dans google.
Bonne journée.