- TM 31
Ingrédients
- 200 g farine
- 125 g beurre
- 75 g Parmesan
- 80 g Fromage raclette ou autres
- 1 c. à café rase curry
- 1 c. à soupe jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le parmesan dans le bol, mixer 10 secondes vitesse 7. Réserver.
Même opération pour le fromage à raclette ou autres
Mettre dans le bol 130 g de farine, le curry et le beurre coupé en morceaux, mixer 2 mn mode pétrin.
Ajouter 50 gr de parmesan et la totalité de l'autre fromage, le reste de la farine, le jus de citron et mixer 20 secondes vitesse 4.
Sortir la pâte du bol, former un boudin de 30 cm de long, envelopper de cellophane et le mettre au frigo environ 1 heure.
Préchauffer le four 200° thermostat 6
Découper des palets de 5 mm d'épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Saupoudrez les palets avec le reste du parmesan et mettre au four 15 mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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