- TM 31
Ingrédients
La pâte à pizza
- 90 gramme d'eau, (environ le gobelet)
- 90 gramme de lait
- 10 gramme de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café rase d'huile d'olive
- sel, à discretion
- 350 gramme de farine
La garniture
- crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 10 gramme huile d'olive
- 4 tranches de saumon fumé
- 6 Rondelles de fromage de chèvre
- gruyère râpé
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le lait, l'eau et la levure de boulanger émiettée dans le
"Couvercle verrouillé" et programmer 2min30/37°/vitesse 1.A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel. Fermer le
"Couvercle verrouillé" et presser 2 fois sur Turbo.Ensuite programmer 1min/
"Mode pétrin" Abaisser la pâte finement avec un rouleau à pâtisserie.
*Ces quantités permettent de faire deux pâte à pizza ou une très grande*
LA PATE EST TERMINEE !
Préchauffer le four à 220°.
Laver le
"Couvercle verrouillé" .Ajouter l'huile d'olive dans le
"Couvercle verrouillé" et y plonger l'oignon émincé. Programmer 3 min/100°/vitesse 1 pour faire rissoler l'oignon.Etaler une légère couche de crème fraiche sur la pâte à pizza.
Ajouter l'oignon rissolé.
Couper en lanière les 4 tranches de saumon et répartisser sur l'ensemble de la pizza.
Ajouter le gruyère râpé selon vos envies.
Couper 6 rondelles de fromage de chèvre et disposer les sur la pizza.
Ajouter le persil.
Faire cuire 25min à 220°C.
Servir avec de la salade.
REGALEZ-VOUS !
Préparation de la pâte à Pizza
Préparation de la garniture
Astuce
Vous pouvez aussi faire revenir votre oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente.
Cette recette a eu du succès dans ma famille.
Bonjour
merci pour cette fabuleuse recette je les faite à plusieur reprise et toujours autant de succès
moi pat
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