- TM 5
Ingrédients
Pâte brisée
- 200 g farine
- 100 g beurre
- l'eau
Garniture
- 4 Tomates bien mûres, ou une boîte de tomates pelés
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 oignon, (facultatif)
- 200 g d'olives
- 1 boîte d'anchois
- Gruyère râpes
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol, 200g de farine et 100g de beurre en morceaux. Puis
"Mode pétrin" / 5min. Au bout d'une minute, ajoutez en petite quantité la moitier du gobelet doseur d'eau par l'orifice. En fonction de la consistance de la pâte rajoutez ou non de l'eau.Abaissez votre pâte et la mettre dans un plat à tarte ou plaque de cuisson.
Pendant ce temps mettre les tomates coupé en deux, l'oignons coupé en deux, la boîte de concentré de tomate et faire mixez 3min/vit 6. Ajoutez un peu de sel et poivre puis faire mijotez 6min /98°/vit
"Vitesse mijotage" Mettre cette sauce sur le fond de tarte.
Disposez les anchois par dessus ainsi que les olives dénoyautés puis du gruyère râpés.
Enfournez 20 à 30 min selon votre four à 180°C
Pizzetta
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Elle me tente cette recette,je vais l'essayer