3.9 (14)
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Temps de préparation
15min
Temps total
30min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

pates

  • 250 g farine
  • 5 g huile d'olives
  • 15 g eau tiedes
  • 1 pincée de sel

garniture

  • 200 g lardons fumés
  • 2 oignons
  • 25 cl crème épaisse
  • poivre
  • sel
  • (Facultatif : un peu de gruyère rappé pour faire gratiner au four)

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    flammekueche
  1. allumer votre four t 220

    mettre les ingredients de la pate dans le bol. pétrin 10min en regardant si nécessité de rajouter de l'eau ou non.

    etaler sa pates

    nettoyer le bol avec eau et produit vaisselles vitesse turbo 2sec puis rincer et essuyer

    mettre oignons en deux, mixer 3min vitesse v4

    rissoler 6min t 120 vitesseVitesse mijotage"Vitesse mijotage" en ayant ajouter une noix de beuure.

    rajouter les lardons puis 5min 90 Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" saler et poivrer selon vos gouts

    sur la pate y déposer la creme puis la garniture et du gruyère rappé

    mettre au four 15min t 180

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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