Ingrédients
- 30 g huile d'olive vierge
- 220 g eau, température ambiante
- 400 g farine
- 1 c. à café rase sucre
- 8 g levure sèche
- 1 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. graisser légèrement un grand saladier et réserver. mettre l'eau, le sucre et la levure boulangère dans
"Couvercle verrouillé" et mélanger 20 sec/vitesse 2.2. ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel, et pétrir 2 min/
"Mode pétrin" .3. mettre la pate dans le saladier huilé et former une boule.
couvrir de film alimentaire et laisser la pâte levée jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (environ 1 heure). utiliser la pâte selon les besoins.
préparation
Astuce
cuisson 20-25 minutes dans un four préchauffé à 230°C
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pâte à pizza simple, rapide, délicieuse et inratable !!
bonne recette. Je l'ai réalisé ce midi et j'en suis très contente. Recete respéctée à la lettre
bonjour
ne faut il pas faire chauffer le melange eau levure sucre ?
Mes deux pizzas sont prêtes à garnir, hâte de goûter !
pate à pizza parfaite
parfaite
Pâte réalisée manque plus qu'à garnir une fois qu'elle aura montée
Génial cette pâte à pizza un vrai régal merci thermomix
Merci pour le partage recettes faciles à faire et très bon résultat pour une pâte à pizza je garde dans mes favoris
Délicieuse Merci