- TM 5
Ingrédients
Filet mignon
- Filet mignon de 500 g
- 1 oignon
- 2 poivrons, Ou poivrons congelés
- Huile d olives
- grosses rondelles de Chorizo, ou chorizo entier doux
- 2 gousses d'ail, ou ail congeles
- 1 cube bouillon
- 8 portions de boursin ail
- 1 et 1/2 mug d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Effectuer une entaille dans le filet mignon dans la longueur, avec un couteau long (genre couteau à pain).
2. Glisser le chorizo à l'interieur ou les rondelles. Je prend des cures dents pour fermer la viande.
3. Mettre dans le varoma.
3. Eplucher ail, oignon et poivrons.
4. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" . 5. Ajouter l'eau et le cube bouillon.
6. Ajouter quelques lamelles de chorizo.
7. Mettre les pommes de terre epluchées et en rondelles dans le panier et pour 4 personnes le panier et plein
7. Cuire vitesse 1 / varoma / pendant 35 minutes. A la sonnerie retirer le varoma et mettre de côte de filet migon.
8. Ajouter le boursin dans le
"Couvercle verrouillé" . Mettre le gobelet et mixer 1 minutes vitesse 10. 9. Découper le filet mignon en rondelle. Voilà votre plat est pret
bon appétit
Filet mignon et son accompagnement
Astuce
Moi j'ai rajouté des carottes en rondelles dans le deuxieme compartiment du varoma donc celui du haut.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Génial facile à réaliser et super bon
Hâte d essayer cette recette
Très bon et très simple. J’ai mis 5-6 tranches de chorizo fort dans la sauce, c’etait Un peu épicé. A refaire
Super bon
par contre dans les ingrédients il y a de l huile d olive pas dans le descriptif reçette
et j avais pas de boursiers j ai mis de la fêta mon jus trop liquide
mais je referais j ai trouvais très bon depuis le temps que je cherche de bonnes recette de plats complet
bonne soiree
Laurine
poupoupidoue:bonjour je pense que j ai fait cet oublie je me suis demandée pourquoi de l huile d olive alors que dans la recette on en parle pas hihi se sera moins calorique
bonne soirée
Laurine
Trés bon. A refaire. Merci pour ce partage.
celinettehalbout27: c est noter 1 et demie mug d eau.
Pourriez-vous préciser la quantité exacte d 'eau?Merci.
Une réussite ! J'ai fais un carton plein avec cette recette simple, facile à réaliser et gouteuse. Un régal. la viande est tendre, la sauce très agréable. Je la conserve pour la refaire.
Déicieux ! repas fait plusieurs fois déjà : beaucoup de sauce, mais ce n'est pas un problème car elle accompagne parfaitement les pâtes...