- TM 5
Ingrédients
Tiramisu
- 500 gramme mascarpone
- 40 gramme sucre en poudre
- 150 gramme biscuit speculoos
- 2 oeuf moyen (53-63 g)
- 4 Yaourts aux fruits
- 1 Coulis de fruits au choix
C est pour 8 à 10 pots
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les spéculos 1mn / vitesse 10 , et réserver.
inserer le fouet.
Dans le"Couvercle verrouillé" mettre 2 jaunes d’Oeufs (réservez les blancs) , le sucre, 6 mn/ vitesse 4.
Retirer le fouet.
Régler 2 mn / vitesse 3 et ajouter la Mascarpone progressivement par l'orifice du"Couvercle verrouillé" .
reserver la sauce.
Laver le bol.
Mettre le fouet propre.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, 4 mn / vitesse 4.
incorporez vos blancs en neige à la sauce mascarpone délicatement.
dressage des verrines
Je fais des couches : 2 cuillères à soupe de yaourts au fruits, Mascarpone, spéculos, Etc ...
J'ai fini par une compote fait maison à la nectarine.
Allez au frigo pendant au moins 8 à 10 heures.
Des que vous servais vous pouvez mettre du cacao en poudre, vermicelles colorés.
Tiramisu
Astuce
Les enfants aiment bien quand il y a une couche de nutella, la je n’ai pas mis car déjà bien constituant.
Par moment je casse un kindef Bueno et je le place au dessus.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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