Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
8
portion/s
Niveau
--
- TM 6
- TM 5
published: 06.01.2022
modifié: 06.04.2022
Ingrédients
tajine de poulet gingembre et miel
- 4 cuisses de poulet, coupées en 2
- 2 oignons, coupés en 2
- 4 gousses ail
- 30 g huile d'olive
- 400 g courgettes, en rondelles ou tagliatelles
- 400 g carottes, en fines rondelles ou tagliatelles
- 100 g de miel
- 400 g couscous moyen
- 1 c. à café rase gingembre séché, moulu, ou autre épice
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les oignons et l'ail dans le bol
"Couvercle verrouillé" 
"mixer" 5secondes V5 - Ajouter les cuisses de poulet coupées en 2
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de miel
- le gingembre, le sel et le poivre
- Mettre les carottes et les courgettes dans le varoma "Couvercle verrouillé" , le mettre en place programmer 20 minutes/varoma/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" - Pendant ce temps mettre la semoule dans un saladier avec une pincée de sel et couvrir d'eau.
- A l'arrêt de la minuterie, égrainer la semoule sur le plateau du varoma mettre en place et programmer 10 minutes/varoma/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"
- servir aussitôt, accompagné de la semoule
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci Michèle,cette recette est fabuleuse, bluffante comme on les aime. Simple rapide et très copieuse !