Ingrédients
La pâte à galette
- 1000 g pommes de terre
- 3 oeufs
- 70 g farine
- 200 g gruyère râpé
- à discrétion sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre
-Déposer les pommes de terre dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5
- Mettre les oeufs entiers, mixer 5 secondes, vitesse 4
- Ajouter la farine, mixer 5 secondes, vitesse 4
-Ajouter le sel, le poivre et le gruyère rapé
-Mixer 5 secondes, vitesse 4
- Vider à l'aide de la spatule dans un saladier et laisser reposer 15 minutes
- Dans une poelle bien huilée et bien chaude, déposer à l'aide d'une grosse cuillère des petits tas de pâte dans la poelle et écraser pour former des galettes
-Laisser cuire environ 3-4 minutes par face (les croquettes sont meilleures bien grillées)
- Recommancer l'opération. Penser à huiler régulièrement
Astuce
Vous pouvez u ajouter des oignons et du piment.
Pensez à bien poivrer et saler.
Si la pâte ne cuit pas bien rajouter de la farine à la pâte (en fonction des pommes de terre, la recette nécessitera plus ou moins de farine).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette excellente recette Tres bon ,facile et rapide!
Merci pour cette excellente recette !
Je rajoute un peu de muscade...
Recette faite hier soir en accompagnement d'une soupe.
Mes enfants ont beaucoup aimé!
Merci!
merci pour cette recette facile et très bon
Tres bon ,facile et rapide!Cuites a la plancha c'est encore plus rapide!
Merci! 
maguy
merci beaucoup pour vos avis
delicieux! adopté par toute la famille...je tenterai bien des varizntes avec carottes et courgettes...
recette faite sans fromage, très bonne, merci!!!
recette faite sans fromage, très bonne, merci!!!
très bon , je les ai faites jeudi 3 août mes invités ont aimé
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