- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 paquet d'allumettes fumées
- 1200 g pomme de terre
- 0.05 l de crème liquide, (50 cl)
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 140 g gruyère râpé
- muscade moulu
- 250 g lait
- 1 œuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffer votre four à 210°C.
2. Eplucher l'oignon, l'ail et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.3. Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" les allumettes fumées, laisser étuver 5 min/100°/vitesse 
"Vitesse mijotage" / 
"Sens de rotation" .4. Ajouter dans
"Couvercle verrouillé" , la crème liquide.5. Eplucher les patates et les couper en rondelles pas trop fines puis les rincer à l'eau et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .6. Ajouter le sel, le poivre et la muscade dans le
"Couvercle verrouillé" .7. Programmer 20 min/
"Sens de rotation" /100°/"Vitesse mijotage" .8. Verser le tout dans le plat à gratin.
9. Mettre le lait, l'oeuf et un peu de gruyère dans le
"Couvercle verrouillé" et programmer 10 sec/"Sens de rotation" /vitesse 3.10. Verser dans le plat à gratin.
11. Soupoudrer de gruyère.
12. Mettre au four à 210°C (thermostat 7) 20 min.
Bon appétit !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette , exellente à garder
Bon mais le temps de cuisson est trop important je me suis retrouvée avec une purée ....malgré tout très bon
FAIRE CUIRE MOINS LONGTEMPS CAR LE FOND DU BOL ETAIT DE LA PUREE
Ni aurait il pas une erreur de dosage surla crème liquide ? Car 0,05 l = 50 ml et non 50 cl.
Quel est le bon dosage ?
Extra un régal
Super bon !!! Excellent !
bon gratin,mais un peu déçue je pense qu'il y aurait plus de sauce. apprécié quand même
Fait en mode sans lactose, une tuerie! Tout le monde s'est récalé.
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