- TM 31
Ingrédients
4 saucisses ( 400 g )
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g allumettes fumées, ( 1 paquet )
- 10 g d'huile d'olives, ( facultatif )
- 250 g lentilles vertes
- 600 g d'eau
- 1 ou 2 tomates
- 1 cube bouquet garni, ( Knorr )
- 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.2. Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les allumettes fumées et l'huile d'olives dans le
"Couvercle verrouillé" . Laisser étuver 5 min/100°/vitesse 
"Vitesse mijotage" / 
"Sens de rotation" .3. Verser les lentilles, l'eau, la (ou les) tomate et mettre le cube bouquet garni, la moutarde à l'ancienne et le cube de bouillon de légumes dans le
"Couvercle verrouillé" .4. Piquer les saucisses et les déposer sur le dessus de la préparation dans le
"Couvercle verrouillé" et poivrer. Laisser cuire 40 à 45 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .5. 5 min avant la fin, ajouter le sel par l'orifice du couvercle.
Bon apétit !
Saucisses - Lentilles
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
TELLEMENT DEÇUE !
J'ai choisi cette recette pour la photo qui faisait envie et les commentaires très positifs. Certains disaient même "cuisson parfaite, limite al dente comme j'aime".
J'ai cuit 45 minutes en suivant scrupuleusement la recette (je n'aime pas al dente personnellement) et les lentilles étaient littéralement en bouillie ou en purée
Parfait, mes lentilles (artisanales) étaient cuites au bout d'une heure. Avec petit salé, saucisses et poitrine, très bon
Bonjour,
J'ai diviser la recette en 2 et j'avais que des lentilles blondes.
30 min (comme sur le paquet) sans goblet lentilles pas cuite
15 min de plus avec goblet toujours pas assez cuit
Je recommencerais.
Très bonne recette. Appréciée par toute la famille
très bonne recette. merci
Habituer à faire cette recette comme à l'ancienne, j'avais un peu de doute. Beau résultat au bout de 40'. J'ai fait cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau et rajoutter en fin de cuisson. Je garde cette recette....
Helphy
Excellente recette. Lentilles et saucisses assaisonnées et cuite à point. Merci pour ce partage
Parfait ...merci
Merci pour la recette, excellent. Mis à la place des saucisses fumées après 30 min de cuisson. Les lentilles etaient al dente, très bonnes à mon goût.
cuisson parfaite ;