- TM 5
Ingrédients
l'appareil
- crème liquide, 40 cl
- 3 oeufs
- 50 g gruyère râpé
- sel
- poivre
légumes
- 200 g carottes
- 200 g courgettes
- 500 g d'eau
- papier sulfurisé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les courgettes et les carottes.
Les tailler en julienne
Mettre 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" ,Disposer les légumes coupés en julienne dans le Varoma .
Cuire 15 minutes /Varoma/Vitesse 1
Battre les 3 oeufs avec les 40 cl de creme liquide.
Salez, poivrez.
Préchauffez le four à 180°C
Ajoutez les légumes à la crème.
Coupez des carrés de papier sulfurisé, les mettre dans les ramequins,
incorporez la creme dans le ramequin et parsemez de gruyère rapé .
Enfournez 20 minutes ( four 180°C).
Piquez avec un cure dent pour savoir si le flan est cuit.
Les sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler.
Préparation des légumes
Cuisson des légumes
Préparation de l'appareil
préparation des ramequins
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai "revisité" cette recette avec une gousse d'ail et un oignon que j'ai mixé au préalable puis j'ai préparé l'appareil dans le thermomix et j'y ai ajouté du fromage de chèvre. J'ai ensuite ajouté les courgettes et les carottes que j'ai mixé un peu car nous n'aimons pas trop les gros morceaux. Résultat positif à la maison !
Pas terrible, c est vraiment fade j ai rajouté 3 tonnes de poivre! et je n avais pas coupé les légumes assez finement je pense donc pas agréable en bouche.
Super bon,
J'ai ajouté du blanc de poulet (style jambon) et des petits dés de comté.
Merci pour cette recette super simple mais délicieuse. je l'ai mise dans mes préférées. Maminou1954
Très sympa pour un soir accompagné d'une petite salade.
Ne pas oublier de bien assaisonner.
J'ai aussi ajouter un peu de ciboulette
Merci pour le partage
N'hesitez pas avec l'assaisonnement sinon c'est un peu fade
Très bon. Essayé aujourd'hui et pas déçue. C'est simple à faire et très bon. En revanche j'ai prolongé la cuisson de 10 bonnes minutes.
Je voulais la faire mais je n'avais pas de la crème alors je me suis adapté ...!
Je mis à la place du lait de coco et un bouillon Maggi aux légumes ,c'était bon mais il faut la perfectionner
Par contre C'est pas préciser le temps et ni la vitesse pour battre les œufs avec la crème ??? Du coup j'ai mît 20 secondes vitesse 4.
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