Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
6
pot/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 01.12.2017
modifié: 01.12.2017
Ingrédients
Purée haricots verts pomme de terre pour bébé
- 400 gramme de haricots verts surgelés
- 200 gramme pomme de terre
- 250 gramme eau minerale
- 800 gramme eau, pour la cuisson vapeur
- 1 filet d'huile d'olive extra vierge
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Déposer les haricots et les pommes de terre coupées en dés dans le varoma.
Remplir le bol de 800g d'eau.
Cuire 35min/varoma/vitesse 1
Jeter l'eau du bol, le rincer et y déposer les haricots et les pommes de terre cuits, ajouter un filet d'huile d'olive et 250 g d'eau minérale et mixer 30s/vitesse10. Racler les parois et mixer à nouveau 10s/vitesse10 si besoin.
Astuce
J'ai réalisé 5 pots de 130g et 1 pot de 85g.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
une délicieuse purée mais trop liquide, j'ai dû l'épaissir avec de la purée en sachet mais c'est resté trop liquide.
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