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Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 19.02.2014
modifié: 19.02.2014

Ingrédients

  • 4 belles mandarines
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g de casonnade
  • 100 g pépites de chocolat

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180. Prélever le zeste des mandarines et les réserver. Les presser ; réserver le jus. Dans le bol, placer le sucre pour 15s, 8. Couper le beurre, l’introduire dans le bol pour 1mn, vit 4. Racler les parois du bol. Insérer le fouet et terminer par les œufs, la farine, la levure, le jus et les zestes. Battre 1mn, 4. Terminer par les pépites de chocolat pour 1mn, sens inverse, 3. Verser la pâte dans un moule à cake. Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 35mn.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Cake aux mandarines et pépites de chocolat

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Mes commentaires

  • 1. février 2021 - 17:42
    5.0

    Excellent !
    Puisqu'il fallait les zestes et les jus, et que mes mandarines sont Bio, par manque de temps j'ai mis les mandarines entières avec la peau, dans le bol avant le début de la recette, vitesse 8 le temps de tout broyer. J'ai vu cela dans une autre recette, c'est très pratique ! Et comme les peaux blanches des mandarines ne sont pas amer comme celles des oranges, le rendu est très bien.
    Ensuite j'ai suivi la recette à la lettre.
    Merci pour ce partage, ce cake est moelleux, légèrement fondant et le chocolat vient adoucir et équilibrer le tout!

  • 11. janvier 2021 - 16:55
    5.0

    Un délice, merci pour cette recette

  • 14. avril 2020 - 14:08
    4.0

    Très bon pour le goûter !

  • 5. novembre 2017 - 15:23
    5.0

    bonjour,excellent rapide et de saison.tout le monde a adoré.merci pour ce partage.

  • 26. février 2017 - 14:33
    5.0

    tres bonne recette merci c'est un régal

  • 30. novembre 2016 - 20:50
    5.0

    TOPISSIME!!!!

  • 4. novembre 2016 - 18:19

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

  • 27. avril 2015 - 22:33
    5.0

    Recette essayée aujourd'hui et adoptée pour toujours. Merci

  • 11. février 2015 - 14:16
    5.0

    Miam! Quel régal! Recette adoptée, merci!

  • 19. février 2014 - 21:31

    Voici un goûter bien de saison, réalisé à base de fruits un chouya fatigués. Ce cake aux mandarines et pépites de chocolat (au thermomix ou sans) aura eu le plaisir de ravir les papilles de mes collègues tmrc_emoticons.) Bon, pour éviter que les pépites ne tombent au fond du moule à cake, n'oubliez pas de les congeler 30mn auparavant... si vous en avez le temps !

    Une recette extraite de l'un des magazines tmrc_emoticons.)

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr