Compote pommes chataignes par Nounounebe. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

5min

Temps total

21h 5min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Nounounebe

published: 28.11.2016

modifié: 28.11.2016

Ajouter à mes sélections

Créer une variante

Ingrédients

Compote pommes chataignes

400 gramme de châtaignes, (bocal)
120 gramme de sucre roux
14 gramme sucre vanillé (2 sachets)
190 gramme d'eau
3 pommes
1 pincée de canelle

Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule acheter maintenant
Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Faire fondre le sucre ( et sucre vanillé ) et l'eau 5 min 90°

Ajouter les chataîgnes, les pommes triées et en morceaux.

Programmer 20 min 90°C

Ajouter le canelle et mixer 1 min vit 8 / 10

Laisser refroidir avant de déguster

Astuce

on peut remplacer le miel par le sucre

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert