Ingrédients
- 50 cl de lait de coco (ou autre lait végétal, ou de l'eau) *
- (1 CàS de crème soja)
- 10 g de sirop d'agave, (+ de la stevia si vous aimez)
- 1 c à café de vanille liquide ou en poudre
- 50 g de noix de coco, rapée
- 1 CàS d'arrow root (ou autre fécule)
- 1 à 2 CàS de rhum
- 1 c à café d'agar agar
- 2 à 3 banane, (selon la taille)
- margarine, ( selon votre goût)
- (1 càc à 1/2 càc de cannelle )
- * Vous pouvez faire un mélange lait végétal + eau par ex : eau ( 30 Cl), + Lait (20 Cl) ...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Verser dans le bol le lait, le sirop d'agave, la vanille, la noix de coco, l'arrow root, (des morceaux de margarine et de la cannelle si vous voulez), le rhum.
Mixer 20 sec vit 10
Programmer 10min/100°C/Vit 2.
Enlever le bouchon quand la température atteint 90°C.
Ajouter l'agar agar par le haut du bol.
Laisser bouillir ... pendant ce temps couper les bananes en longues tranches (en les coupant à l'horizontal), mettre une bonne dose de margarine dans le plat y répartir les bananes (vous pouvez si vous voulez mettre de la margarine sur les bananes et les soupoudrer de stévia)
Quand le flan est cuit verser le liquide sur les morceaux de bananes, vous pouvez y ajouter des copeaux de noix de coco
Laisser tiédir et mettre au réfrigérateur (au moins 3 à 4 heures)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Idée recette sans oeuf sympathique à la base mais le resultat degustatif n'a pas été concluant surtout pour les enfants. Recette fade, pas assez sucré, dommage...
non pas besoin de cuisson, il faut mettre au réfrigérateur
On ne le cuit pas au four?
MAJ avec mes photos :O
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