Ingrédients
- 300 g pommes de terre
- 50 g Roquefort
- 50 g fromage frais, type st moret
- 1 Oignon (petit)
- 3 tranches jambon cru
- 8 feuilles de brick
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ peler les pommes de terre, les couper en petits dés, les passer sous l'eau froide et les placer dans le varoma. Ajouter 1 litre d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire 20minutes, varoma, 
"Sens de rotation" , vitesse 1. Réservez et jetez l'eau.2/ Dans le
"Couvercle verrouillé" , ajoutez le jambon cru et hachez 6 secondes "Sens de rotation" , vitesse 6.3/ Ajoutez dans le
"Couvercle verrouillé" l'oignon et hachez 5 secondes "Sens de rotation" vitesse 54/ Ajoutez dans le
"Couvercle verrouillé" les pommes de terre, le roquefort, le fromage frais, puis mélanger 10 à 15 secondes, "Sens de rotation" , vitesse 35/ Huilez un plat allant au four. Préchauffez le four à 200°C.
6/ Faites vos samoussas avec la farce du
"Couvercle verrouillé" et placez les samoussas dans le plat. Avec un pinceau, huilez légèrement le dessus.7/ Mettre à dorer au four pendant 10 minutes, éteindre le four quand les samoussas sont dorés.
Astuce
Pour des samoussas plus forts, mettre plus de roquefort et moins de fromage frais,
A l'inverse, pour des samoussas moins fort, plus de fromage frais et moins de roquefort.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellent ! j'ai mis des lardons à la place du jambon (100g)
Delphine Gabelmalou
Bien aimé, je la referais, je mettrais juste un peu plus de roquefort la prochaine fois car j'aime beaucoup ce fromage et j'ai juste rajouté de la noix de muscade par gout perso. mais sinon la recette est très bien.
Merci beaucoup pour ce partage
Tonysol
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