Temps de préparation
35min
Temps total
35min
Portion
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Niveau
--
Ingrédients
- 1 grosse gousse d'ail
- 100 g d'oignon
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 marmite de bouillon de légumes knorr
- 1 c. à c. de sel + poivre
- 15 g de cèpes séchés
- 1 bol d'eau, chaude
- 20 g de beurre
- 20 g de Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire tremper les cèpes dans le bol d'eau chaude 15 minutes.
Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol et mixer 3 sec/vit 5.
Verser l'huile, peser le riz et cuire 5 mn/varoma/ :counterclock:/vit 1.
Egoutter les cèpes en gardant l'eau de trempage. Rincer les cèpes à l'eau claire.
Dans le bol ajouter le vin, la marmite de bouillon, l'eau de trempage des cèpes + 400gr d'eau + le sel et programmer 25mn/100°/ :counterclock:/vit 1.
A la sonnerie, poivrer et ajouter le beurre et le parmesan, mélanger 10 sec/ :counterclock:/vit 2.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent, c'est une superbe recette nous nous sommes régalés. Merci
Délicieux, un bon goût puissant de cèpe, un régal. Un tout petit peu trop liquide à mon goût, ou alors mes bols sont trop grands. J'ai ajouté des petites pignoches d'un reste de carcasse de poulet en plus : plat complet ! Avec une soupe et une compote, parfait et équilibré. Merci !
Délicieux
La réussite est forcément au bout du thermomix pour cette recette. Simple,efficace et surtout extra!
Le risotto devient facile et abordable avec cette recette de chef
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Fait ce jour avec des cèpes congelés...une tuerie ! 5 étoiles donc !
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