- TM 5
Ingrédients
- 1000 g de farine
- 250 g de farine, si pâte collante
- 300 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 3 c. à soupe rases de rhum ou fleurs d'oranger
- 250 g de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" farine sucre oeufs beurre fondu sel et rhum ou fleurs d'orangermettre
"Mode pétrin" 5 minutes vitesse 2mettre la pate dans un bol filmer et laisser reposer 1 nuit au frigo
le lendemain etaler la pate au rouleau faire des carrés de 6 cm sur 6 cm a peu pres et les fendre en deux traits sans toucher les bords
faire chauffer de l'huile dans une casserole prévue à cet effet les mettre pad plus de 3 à la fois les retourner quand elles sont dorées
sortir de l'huile poser sur du papier absorbant puis les mettre deans un saladier et les soupoudrer de sucre
la pâte
Astuce
se conserve tres bien dans une boite hermetique (plusieurs jours )
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour La recette est bien
Mais j ai ajouté de la levure 2 sachets
J ai mis 50gr de beurre en moins
J ai ajouté 50gr de crème fraîche épaisse
Excellent!!!!
TOP !!!
rien à dire de plus, à refaire !!
il ne manque que le beurre fondu 250 g desolé
Bonjour
En effet il manque sur la liste des ingrédients les 250 grammes de beurres fondus.
Sinon la recette est bonne et authentique.
Salut.
Bonjour
Voila la recette a l air bien m j pense qu il manque des ingrediants comme le beurre et peut etre le lait.
Merci
Patou
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