Ingrédients
- 170 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 380 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1/4 de cuil. à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuil à café de noix de muscade
- 250 ml de lai
- Garniture:
- 50 g de sucre
- 1 cuil à café de canelle
- 2 cuil. à soup de beurre fondu environ 20 g
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pour 30-40 mini-muffins.
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans le bol
"Couvercle verrouillé" , mettre le beurre et le sucre 2 min vit. 4.Il faut que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, et mélanger à nouveau 1 min vit. 4. Ajouter le reste des ingrédients
"Couvercle verrouillé" , la farine, le sel, la levure, le bicarbonate, la noix de muscade et le lait et mélanger 1min vit. 4. Racler les bord et mélanger 30 secondes vit. 2.Garnir les empreintes muffins au 2/3 (je me sers d'une poche à douille c'est plus facile).
Cuire 15-20 minutes à 200 ° C (Th6), jusqu'à ce que les muffins soit bien dorés et levé.
Pour la garniture, mélanger le sucre et la cannelle. Enduire les muffins immédiatement à la sortie du four avec le beurre fondu et parsemer de sucre/cannelle.
Servir chaud ou froid.
Suggestions: Avec une crème anglaise ou du chocolat fondu...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon ce petit goût de Canelle excellent à refaire merci
J'ai ajouté des morceaux de chocolat blanc , cela donne un peu de moelleux et permet de changer de goût.
Excellente recette appréciée de tous
trop bon! sortie à peine du four et déjà mes p'tits loups les mangent ! et le nappage sucre/ canelle...trop bon!
un mot excellent!!!
j'ai fait 16 muffins avec ces quantités. Par contre, la prochaine fois, je mettrai moins de sucre.Mais en tout cas, ils sont excellents avec ce nappage sucre-cannelle.
Merci beaucoup, je file voir vos autres recettes lol!!!
Bonjour caro, pourquoi ce titre me direz vous ? Et bien tout simplement parce que ce matin j'vais du monde pour voir le match de rugby et que je cherchais une recette de gateaux pour la mi temps. J'ai trouvé celle ci super. Nous avons donc testé. Excellents ces gateaux
C'est donc 5 étoiles pour le vote, en attendant la finale de dimanche prochain et peut être une étoile sur le maillot des bleus.