Plats végétariens

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Temps de préparation
20min
Temps total
20min
Portion
10 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 02.04.2012
modifié: 02.04.2012

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 30 cl de crème de soja
  • 8 carottes épluchées
  • 1 chou blanc lavé
  • 2 poignées de raisons blonds
  • 4 c. à soupe d'huile olive
  • quelque quelques gouttes de Tabasco®
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 oignon doux
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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

  1. Réaliser d'abord l'assaisonement en mettant dans le bol la crème, le yaourt, les raisins, l'huile, le Tabasco, le vinaigre, le curry, du sel et du poivre. Régler 20 sec/vit6/sens inverse. Réserver cette vinaigrette dans un pichet.

    Mettre l'oignon épluché et les carotte épluchées et coupées en 2 ou 3 dans le bol, verser un peu de vianaigrette dessus les légumes et raper 6sec/vit5. Mettre dans un grand saladier.

    Couper le chou en 4 en éliminant le trognon. Mettre le premier quart de chou coupé en gros morceaux dans le bol, verser 1/4 de la vinaigrette restante et raper 4sec/vit5. Mettre dans le grand saladier avec l'oignon et les carottes, mélanger. Continuer ainsi de mixer chou et vinaigrette jusqu'à épuisement des ingrédients. Bien mélanger le Cole Slow. Gouter et rectifier l'asaisonnement.

    Conserver au moins 2 h au réfrigératuer avant de servir.

    cette salade accompagne bien les grillades.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Cole Slow
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