Ingrédients
200 g de saumon frais
- 200 g saumon frais(pavé)
- 1 courgette
- 1 tomate, Pas trop molle
- 1 carotte
- 1 pomme de terre, Grosse
- 1/4 chou chinois
- 1 c. à café bombées persil plat, frais
- 1 pincée piment d'espelette
- 1 Boite de lait de coco
- 1 c. à soupe D.huile de tournesol
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
épluchez les Tous les légumes sauf la courgette et les couper en cubes. tranchez le chou chinois en fines lamelles. Hachez les feuilles du persil plat. Réservez.
couper le saumon en cubes mettre avec les crevettes décortiquées et réserver.
Mettre 1l d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" , dans le varoma 
"Vitesse mijotage" , mettez 10mn les cubes de pomme de terre, de carottes. A la sonnerie, rajouter sur le plateau les tomates, courgettes et chou chinois. Quand c est presque cuit, retirez et reserver.vider l.eau du
"Couvercle verrouillé" . Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d.olive et faire rissoler le persil, sel, poivre et piment. Ajoutez le lait de coco Et insérer doucement les légumes 
"Sens de rotation" . Laisser mijoter 3 mn puis insérer les des de saumon et les crevettes. Cuire 5 mn varoma. Rectifier l'assaisonnement.servir chaud accompagne de riz.
Preparation
Astuce
Possible d.utiliser tous types de poisson ou crustacees
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Quelle quantité de crevettes?