Thon frais à la provençale par lytchee83. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Poissons

Temps de préparation

10min

Temps total

35min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par lytchee83

published: 03.10.2016

modifié: 03.10.2016

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Ingrédients

Thon frais à la provençale

500 g thon frais
400 g tomates concassées
1 oignon
1 gousse ail
1 carotte
1 courgette
85 g olives vertes dénoyautées
1 c. à café rase sel
à discrétion poivre
20 g huile d'olive

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La préparation de la recette

Mettre dans le

l'oignon épluché et coupé en 4 et la gousse d'ail 5 s vit 5

Racler les parois

Ajouter l'huile

Faire revenir 5 min, 100, vit 1

Rajouter dans le

la carotte et la courgette coupées en tranches

Rajouter les tomates concassées.

Saler et poivrer.

Verser les olives dans le panier et le thon coupé en cubes

Poser le panier dans le bol

Cuire 20 min, varoma, vit 1,

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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