Ingrédients
- 1 bocal de 400 grammes de pulpe de tomates
- 1 conserve de concentré de tomate ( la plus petite taille)
- 1 carotte
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile olive
- 1 petit morceau de sucre, pour "casser" l'acidité
- poivre
- 1 c. à café rase de thym
- 1 c. à café rase d'origan
- 1 c. à café rase de romarin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en deux, la carotte en rondelles et l'ail dans le bol. Mixer 5 sec. Vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn. 90°. Vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec. Vitesse 5.
Régler 10mn. 90°. Vitesse 2.
Astuce
Convient pour 2 à 3 grandes pizzas. Conserver ou congeler le reste.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, que je fait depuis plusieurs années avec des tomates fraiches du jardin, je la conserve dans des pots à confiture que je stérilise, afin de la mettre sur mes pizzas lorsque la saison des tomates est terminée.
Excellente et rapide même sans carotte... quantité largement suffisante pour 3 pizzas d'env 30cm de diamètre.
Merci pour le partage 👍
Malgré les excellents commentaires, j'ai été très déçue.
En effet personne ne parle des morceaux de carotte qui ne sont pas, vraiment pas cuits.
Facile et rapide
J'ai pu utiliser cette sauce pour 2 pizzas rectangulaires. Le reste est au congélateur pour une troisième pizza.
Merci!
Excellentissime!!!! Merci pour le partage
Bonjour
Cette recette ressemble étrangement à la recette de la bolognaise.
Mais elle est très bonne
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Avec un peu de Basilic je m'en suis servi avec des tagliatelles une tuerie tout les invités se sont régalés Merci à refaire.
Merci pour cette recette. Testée. Vraiment excellente.
Fait ce midi: Elle est bonne. Elle pourrait cependant être un peu plus relevée.
Merci pour cette recette, testée avec des tomates du jardin ... j'avais peur que ce soit trop liquide. ..mais finalement cette sauce était parfaite 😊
J'ai fait cuire 12mn 😉