Ingrédients
- 1 oignons
- 1 gousse d ail
- 1 morceau sucre
- 2 c. à soupe huile
- 400 g tomate pelée
- 5 feuille basilic frais ou surgelé, ajuster selon les goûts
- 1 petite boite concentré de tomates, petite
- 1 poivre
- 1 sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , oignon coupé en 2, gousse d'ail, mixer 5sec vitesse 5.- Racler les bords avec la spatule et recommancer l'opération.
- Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" l'huile 3min 90° vitesse 1.- Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" la tomate pelée, le concentré de tomate, le basilic frais, le sucre, le sel et le poivre mixer 20sec vitesse 6.- Programmer le
"Couvercle verrouillé" 20min 90° vitesse 2
Préparation de la sauce
Astuce
"3 portions représente environ 3 grosses pizza"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
jai mis un peu plus de basilique et dail
Excellente sauce tomate. Je l'ai adopté!!! Merci beaucoup pour ce partage.
recette faite avec des tomates fraiches (saison oblige et en plus du jardin donc bio !)
j'ai fait des tomates farcies, et la pulpe des tomates récupérée a été utilisée pour faire cette sauce pour les pizzas du soir.
Je rajoute des herbes de provence dès que la sauce est sur les pizzas.
Je verrais le résultat des gourmands ce soir !
Tres bon
Super merci
Fait pour ce soir ! Eh oui foot oblige ! Très bon on se régale !!!!!
parfait
Super recette, testée ce soir, merci
Excellente pour pizzas 100%maison
Facile et rapide, cette sauce est excellente ! Merci pour le partage
Séverine