Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
6 morceau/x
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 15.07.2011
modifié: 12.03.2013

Ingrédients

Pour la pâte brisée

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre, en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau tiède
  • 2 c. à café rase d'aneth

Pour la farce :

  • 280 g 2 boites de thon ( de 140 g)
  • 100 g 1 boite de crevettes
  • 1 boite moyenne de champignons de paris émincés
  • 3 oeufs
  • 20 cl de creme fraiche 18%
  • 30 de gruyère râpé
  • sel
  • poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 180°(th.6).

     

  2. Préparer d'abord la pâte brisée à l'aneth en introduisant tous les ingrédients dans le bol. Fermer et mixer 40s, , . pour décoller la pâte du bol, remettre 10s, , V2.

  3. Sortir la pâte et la réserver dans un torchon au frais.

  4. Autonettoyer le thermomix en mettant de l'eau dans le bol jusqu'au couteau. Fermer et faire tourner en mettant le gobelet V10, 1 min. Rincer le bol.

  5. Egoutter le thon, les crevettes, les champignons et les mettre dans le bol. Y ajouter les oeufs, la crème fraiche, le gruyère, sel (modérément), poivre. Fermer le bol et mixer 2min, V3.

  6. Etaler la pâte brisée sur une feuille sulfurisée, la mettre dans votre moule à tarte, la piquer et verser dessus la préparation.

  7. Enfourner 35-40 min.

    Servir avec une salade verte.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Rapide Economique Mise-en-bouche Plat principal Accompagnement Déjeuner Dîner poissons Tartes Pâtes

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Quiche au thon et aux crevettes
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