Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
15min
Temps total
55min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 20.01.2017
modifié: 09.08.2017
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Ingrédients

  • 2 poivron, 1 rouge et 1 vert
  • 1 courgette
  • 1 tomate, épépinée
  • 200g lardons
  • 3 oeufs
  • 70 g emmental rapé
  • 1 cS huile d'olive
  • à discrétion poivre
  • pincée sel
  • 1 pâte brisée Herta ou Thermomix
  • 250g crème fraîche épaisse
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. 1) Laver et couper les poivrons en 4, la courgette en rondelles grossières

    2) Épépiner la tomate et la couper en 4

    3) Mettre dans le bol du Thermomix 4 sec/vitesse 4

    4) Ajouter l'huile et cuire le tout 10 min/100°/Sens de rotation"Sens de rotation" /vitesseVitesse mijotage"Vitesse mijotage" puis réserver

    5) Faire dorer les lardons 2 min/100°/Sens de rotation"Sens de rotation" /vitesseVitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    6) Égoutter éventuellement légumes et lardons et tout remettre dans le bol en y ajoutant crème fraîche ou ricotta, gruyère râpé, œufs, poivre et sel

    7) Répartir sur la pâte et, éventuellement, parsemer sur le dessus du gruyère râpé

    tmrc_emoticons.8) Cuire dans le four 35 min à 200° (ajuster en fonction du four).

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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QUICHE AUX POIVRONS, COURGETTE, TOMATE, LARDONS
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